Viñedos Purasangre

Sobre este episodio

Situada a los pies de Los Andes, la viña toma su nombre del histórico criadero de caballos fundado en 1892. Un legado ecuestre que no solo respira el entorno, sino que se plasma de forma imponente en su icónica arquitectura con forma de herradura, diseñada estratégicamente en ladera para trabajar sus vinos 100% por gravedad. Y en ese terroir de suelos coluviales, arcillosos y de rica mineralidad, influenciado por la amplitud térmica que bajan de las cumbres andinas, el cabernet Sauvignon reina en un portafolio de vinos orgánicos, veganos y con certificación de sustentabilidad. En Gran Reserva, @pablomarquezf conversó con la enóloga y directora de Haras de Pirque, Cecilia Guzmán.